しーまブログ 
2024年07月01日
自己流
「ばばの日記」
7月1日(月)晴れ
※画像はサクラランの横でひっそり咲いていたジャスミンです。
純白で清楚な花・・・可愛いですね。
毎日暑い日が続きますね、今日から7月。
暑いだけでなく、風もあるので、洗濯物を干すには絶好・・・というわけで
今日は枕カバーやタオルケットなども洗った。
8時に干せば、11時頃には気持ちよく乾く、最近の天気。
屋外に出れば、青空は見えるし、そよ風は吹いているし気持いいんだけど、かと言って外仕事は殆ど無い。
屋内の仕事は無限にあるかな？
11時まわったら、今日もお粥を炊かなくちゃ！
病気の時以外「普通のご飯が良い」とずっと言っていたじじだけど、
「今日も、ご飯炊かなくちゃいけないんだけど、普通のご飯が良い？それともお粥が良い？」
と聞いたら「お粥が良い」と即答、「ハイ、了解！」・・・というわけで、圧力鍋でお粥を炊いた。
子どもの頃、母が「普通のご飯は、蒸らし方でおいしさが決まるのよ。
お粥はね、炊いた後、かき混ぜればかき混ぜるほど美味しくなるの」と教えてくれたので
ばばは、それを守っているかなぁ？？？
ご飯は、もう半世紀くらい圧力鍋で炊いているが、圧力鍋での炊飯って
我が家の圧力鍋では、圧をかけて・・重りが動き出したら数分炊いて、
火を消し圧が下がり、重りが動かなくなったら完成。
でも・・お粥は？？どう炊くのが正解か？分からないので、自己流で、お米の10倍の水を入れ炊き始め
重りが動き出しら、さらに10分圧をかけ、その後、火を止めて圧が下がる迄待つか、
急ぐときには、圧が下がるまで待たずに、水道水を蓋の上からジャァ～～っとかける。
後は、蓋を開けて、ひたすら数百回かき混ぜたら終わり！
去年までのばばは、暑い間は普通のご飯に水をかけて「水掛ご飯」にし
じじは普通のご飯を食べていたのに、今年の夏は、ふたりして毎日お粥。
今、あらためて気づいたけれど「お粥」のことを
子どもの頃から「お粥さん」とか「おかいさん」と「さん付け」で言っていた。
他に「カイバン」とか「ブルバン」とも言っていた。
「バン」はきっと「飯」という漢字を当てるんだろうなぁと勝手に思っているが、どうだろう？
退職してすぐの頃、公民館講座で「郷土料理教室」というのがあって、すぐ申し込んだ。
その講座で初めて「雑穀米入りご飯」の炊き方を教わり
炊いたご飯を、じじにもお土産で持ち帰ったら、じじが凄く気に入って
それ以来、じじとばばだけの時は雑穀米ご飯を炊いている。
去年までは、お粥は白米だけで炊いていたような気がするけれど・・・・
どうだったかなぁ？
雑穀米入りで炊いたお粥が栄養的に良さそうなので、今年はお粥も雑穀米入りにしてみよう。
とにかく、体に良い物を食べて、体を動かして、少しは頭も使って
「毎日、元気に過ごせることが一番の幸せ」だと思うので、実践できるうちは続けようと思っています。
7月1日(月)晴れ
※画像はサクラランの横でひっそり咲いていたジャスミンです。
純白で清楚な花・・・可愛いですね。
毎日暑い日が続きますね、今日から7月。
暑いだけでなく、風もあるので、洗濯物を干すには絶好・・・というわけで
今日は枕カバーやタオルケットなども洗った。
8時に干せば、11時頃には気持ちよく乾く、最近の天気。
屋外に出れば、青空は見えるし、そよ風は吹いているし気持いいんだけど、かと言って外仕事は殆ど無い。
屋内の仕事は無限にあるかな？
11時まわったら、今日もお粥を炊かなくちゃ！
病気の時以外「普通のご飯が良い」とずっと言っていたじじだけど、
「今日も、ご飯炊かなくちゃいけないんだけど、普通のご飯が良い？それともお粥が良い？」
と聞いたら「お粥が良い」と即答、「ハイ、了解！」・・・というわけで、圧力鍋でお粥を炊いた。
子どもの頃、母が「普通のご飯は、蒸らし方でおいしさが決まるのよ。
お粥はね、炊いた後、かき混ぜればかき混ぜるほど美味しくなるの」と教えてくれたので
ばばは、それを守っているかなぁ？？？
ご飯は、もう半世紀くらい圧力鍋で炊いているが、圧力鍋での炊飯って
我が家の圧力鍋では、圧をかけて・・重りが動き出したら数分炊いて、
火を消し圧が下がり、重りが動かなくなったら完成。
でも・・お粥は？？どう炊くのが正解か？分からないので、自己流で、お米の10倍の水を入れ炊き始め
重りが動き出しら、さらに10分圧をかけ、その後、火を止めて圧が下がる迄待つか、
急ぐときには、圧が下がるまで待たずに、水道水を蓋の上からジャァ～～っとかける。
後は、蓋を開けて、ひたすら数百回かき混ぜたら終わり！
去年までのばばは、暑い間は普通のご飯に水をかけて「水掛ご飯」にし
じじは普通のご飯を食べていたのに、今年の夏は、ふたりして毎日お粥。
今、あらためて気づいたけれど「お粥」のことを
子どもの頃から「お粥さん」とか「おかいさん」と「さん付け」で言っていた。
他に「カイバン」とか「ブルバン」とも言っていた。
「バン」はきっと「飯」という漢字を当てるんだろうなぁと勝手に思っているが、どうだろう？
退職してすぐの頃、公民館講座で「郷土料理教室」というのがあって、すぐ申し込んだ。
その講座で初めて「雑穀米入りご飯」の炊き方を教わり
炊いたご飯を、じじにもお土産で持ち帰ったら、じじが凄く気に入って
それ以来、じじとばばだけの時は雑穀米ご飯を炊いている。
去年までは、お粥は白米だけで炊いていたような気がするけれど・・・・
どうだったかなぁ？
雑穀米入りで炊いたお粥が栄養的に良さそうなので、今年はお粥も雑穀米入りにしてみよう。
とにかく、体に良い物を食べて、体を動かして、少しは頭も使って
「毎日、元気に過ごせることが一番の幸せ」だと思うので、実践できるうちは続けようと思っています。
2024年07月01日
シロハラクイナの雛たち
【じじ写真日記】
Ｒ６年７月１日（月）天気 晴 室温 ２９．８ 湿度７８％（午前6時56分計測）
距離がだいぶ離れており酷いトリミングで見にくい画像になってしまったが悪しからず。
かつては、迷鳥に近い鳥であったが、最近島の各地で見れるようになりこの池や和瀬池・諸田池では繁殖している。
↑ この画像をクリックしたら大画面表示 します。
（2024年6月6日 徳之島町諸田池で撮影）
Ｒ６年７月１日（月）天気 晴 室温 ２９．８ 湿度７８％（午前6時56分計測）
距離がだいぶ離れており酷いトリミングで見にくい画像になってしまったが悪しからず。
かつては、迷鳥に近い鳥であったが、最近島の各地で見れるようになりこの池や和瀬池・諸田池では繁殖している。
↑ この画像をクリックしたら大画面表示 します。
（2024年6月6日 徳之島町諸田池で撮影）
2024年07月01日
シロハラクイナの子連れ
【じじ動画日記】
Ｒ６年７月１日（月）天気 晴 室温 ２９．８ 湿度７８％（午前6時56分計測）
今日も暑い暑い真夏日になりそうだ！
先日、シロハラクイナの子連れを動画で撮ってあったが、写真撮影は失敗したためアップを保留にしてあった。
今日はのシーンをアップします。
この動画でシロハラクイナは島で繁殖していることが証明されましたね。
今まで親鳥の写真や鳴き声は何回も記録できたけど、こうして島で繁殖しているのは確定できなかった。
Ｒ６年７月１日（月）天気 晴 室温 ２９．８ 湿度７８％（午前6時56分計測）
今日も暑い暑い真夏日になりそうだ！
先日、シロハラクイナの子連れを動画で撮ってあったが、写真撮影は失敗したためアップを保留にしてあった。
今日はのシーンをアップします。
この動画でシロハラクイナは島で繁殖していることが証明されましたね。
今まで親鳥の写真や鳴き声は何回も記録できたけど、こうして島で繁殖しているのは確定できなかった。
