徳之島じじ＆ばばのブログ

「ばばの日記」

4月2日(金)曇り時々雨

今日はね、朝から「ソーダ餅=ふくれ菓子」作り。

ソーダ餅って、生地を作るのは簡単にできるけど､蒸す時間が40分から1時間。

強火だとパックリ割れてしまうから、弱火で､じっくり蒸す。

じつはね、過日、久しぶりに作ったふくれ菓子を友人にあげたら

「ソーダ餅、とっても美味しかったです。お願いがあるんですけど

○月○日、ちょっと島外に行くので､ソーダ餅をお土産にしたいんですけど

作ってもらえませんか？」とお願いされたの。

え～～っ、ばばが作ったソーダ餅をお土産に？？

ばば、自信ないよ～～と思いつつも､大好きな友人の頼みなので

一応、引き受けた。

せっかくだからと、直径26センチ位のを2個作ったけど・・・自信は無い。

作り方は、いたってシンプルで､薄力粉･卵･黒糖･重曹･ハチミツ･酢･牛乳を混ぜて

あとは蒸すだけ。



レーズンとか､ゴマとか､トッピングしたり見出来るけど

じじはプレーンが好きだから､作る時はいつもプレーン。

2個目が蒸し上がったら､冷やしてから､じじに届けてもらおう。

じじが出る時、雨が降らなければ良いけどなぁ。

今朝も雨が降るのでは？と、ばばは心配していたけど

じじは6時前にジョギングに出かけたよ。

ばばも、じじが帰るまでには朝食の準備をしなくてはと、早起き。

最近は日暮れが遅くて､夜明けが早いから

じじが出かけて暫くすると､うっすら外が明るくなって､

ばばも寝てはいられないんだよね。

お陰様で？何と､ここ数日は7時前に朝食という生活・・・・

走って来て、すぐ食事って､じじ大丈夫？と思いながら、ばばペースで。

今朝も、戻って来たじじ、すぐ、ミングイに水を掛け､

5日前に突如出現した謎の物体をチェックしていた。

我が家には、朝晩、野良猫が来るが、その猫たちも食べたりはしていないみたい。

そうそう、昨日から天気の悪い徳之島だが､昨日は、昼3時過ぎ

いつもの買い物に行こうと車庫から出て､物の数秒で突然の豪雨。

車庫に戻ろうかとも思いながら、お店に向かったけど

ワイパーを最速で動かしても､間に合わない位の雨で

フロントガラスに叩き付けるような勢いで恐かった～

お店に入ろうと思っても､出た瞬間びしょ濡れになりそうで出られない。

暫く､車の中でジィッとしていた。

ほんの数歩でお店に入れるのに・・・と思いながら、3分・・・5分・・10分。

少し､小降りになったかな？と、お店の中に駆け込んだ。

ふぅ～～

お店の中も､天気のせいか？お客さんも少なくて、スムーズにレジも済ませる事ができた。

お店を出る時は､雨も大分小降りになっていて､他の用事も無事済ませ､帰宅する事が出来た。

これから梅雨時にかけ､豪雨時は崖の下等通る時本当に恐い。

物凄い勢いで､水が流れ落ちてきていたりするから・・・・

数日前は、いつもと同じように工事中の場所を通ったら

法面の数メートル上の方から､水がまるで滝のように流れ落ちていて

その水が舗装されていない道路に広がっていて、恐いなぁと思い、帰りは別の道路を通った。

普段の生活でも安全第一で過ごせるように気をつけなきゃ。