徳之島じじ＆ばばのブログ

「ばばの日記」
11月27日(火)晴れ

ばばは、自他共に認める「オッチョコチョイ」。

現役時代は「オッチョコチョイ」を押し隠そうと言動に気をつけていたら

「ばばちゃんって、取っつきにくい人と思っていた。

でも、話してみたら全く逆だね」と言われたり・・・

「とてもおしとやかな人」だと思われていたらしい。

子供の頃からの野生児で。

何処にも「おしとやか」の欠片など無いばばなのに。



ばばがオッチョコチョイ故の失敗談は枚挙に暇無いほどで

「少しは気をつけなきゃ・・・」と思っていた矢先、又々～



つい数週間前まで島では野菜がとても高かった。

中でもほうれん草などは300円前後、キュウリもナスも1本100円とか・・・

だから、野菜が安いとつい飛びついてしまっていたが、

あるスーパーで「ほうれん草が100円」と書かれていたので

すぐカゴに入れた。

じじもばばもほうれん草は大好きだから。



じじが旅行から帰る日も近づいたので

「帰ってきた日にはほうれん草のごま和えでも作ってあげよう」と思い

冷蔵庫に大切に保管してあった「ほうれん草」。

昨日，出して使おうと，よくよく見たら

「あれっ？ほうれん草なのに赤っぽい根っこが無い。

それに、葉っぱもやけに丸っぽい。きっと間引きした小さなほうれん草？

いやいや、違う」と思いながら，よくよくほうれん草の入っていた袋を見ると・・・

「海ほうれん草」と書かれている。


「海？？？ほうれん草とどんな関係があるの？」と訝しく思いつつ

ネットで調べてみてガァ～～ン！

下が海ほうれん草の画像。


ある方が，この「海ほうれん草」について次のような事を書いていた。


「海のほうれん草の正体はツルナといって、

海浜に生育するツルナ科の多年草だという。

この花には花弁はなく、黄色い部分はガクの内側だそうだ。　

アジア・オーストラリアから南アメリカなどの海岸に広く分布して、

多肉質の葉を持つという。調べてみると、

「菜」の名前がある通り、昔から野菜の一種として食べられていたようで、

ビタミンが豊富で、「ほうれん草に似た味」という記述のある解説もある。　

しかし専門家の話では、「あまりうまいもんじゃないよ」とのことだった。・・・

　

「多肉質の葉」・・正にその通り！

そう言えば、海辺で見た記憶があるような気がする・・・

今回の「海ほうれん草」、島の方の野菜を並べてあるコーナーで見つけたのだが

そこには出品者の名前も書かれていた。

この方が，海辺の近くで育てられたのかなぁ？

それとも？海の近くで採取されてきたのかなぁ？



とにかく食べられる事には間違いないから，使ってみようと思いチャレンジ。



沸騰したお湯に入れて1分弱位茹でて、ザルに上げ

あら熱が取れたら刻んで，ごま和えにし、更に鰹節を混ぜてみた。

ばば自分は食べないで、じじにだけ出して

「実は斯く斯く然々」と海ほうれん草の説明をして味見してもらったら

「普通に美味しいよ」って。

そう？と思い、ばばも一口、味見してみたら

普通の青菜のごま和えと，そんなに違いは無い。



生まれて初めて食べる食材ではあったが、良い経験？をした。

次、同じコーナーで「海ほうれん草」を見つけたら買うかって？

う～～ん、どうしよう？

今、わが家の菜園も、又、ツルムラサキが生長して

大きくて柔らかそうな葉が沢山出ているので、


まずは、自宅の野菜を消費してからかなぁ・・・