徳之島じじ＆ばばのブログ

「ばばの日記」
12月23日(土)晴れ時々曇り

夕方になって少し風が強くなってきたような徳之島。

明日は、普段2人暮らしの我が家が少し賑やかになる。

朝の船便で2人のお客様～

朝から、ばば姉にも来てもらって、

ワイワイガヤガヤ賑やかに過ごしましょ。



今日からおでんを煮込んでおこうと、準備した。

しかぁ～～し、おでんなど20年位作っていないばば。

具は？？？

大根・ニンジン・こんにゃく・練り物4種ぐらい・ゆで卵

あとは・・・豆腐の加工品？？？

他に何入れたら良い？

肉類入れなくて良いの？

もうすっかり忘れてしまって・・・

とにかく、家にある物を、出し汁で炊きましょう。

とスープの準備。

しかし、水の分量を極端に間違えちゃった。

出しの中で、野菜と卵とこんにゃくがプカプカ浮いている状態。

あ～～～～っはっはっはっ、笑うしかできない。

出し汁、半分位捨てようかな？

でも、明日、練り物入れたらどうなるかなぁ・・心配だから

明日、具の様子や分量を見て判断しましょう。



こんな事なら、普段作っている野菜の煮物を作れば良かった。

温かい寄せ鍋とか豆乳鍋とかも良かったかな？

猛反省。



昼は温かいうどんでも作って、夜、おでんは出すことにしましょ。

昆布と豚骨と里芋は炊いたのがあるし・・・



冬だし、久しぶりの再会だから、

「たまには違う物でも作っておもてなししましょ」

と張り切ったのに、明日のおでんは自信が無い。



し慣れないことをするから行けないんだよね。

ま、10時前にはお客様も到着するはずだから

女性同士で相談して、ばばの「失敗作おでん」も何とか生かしましょ。

「お客様」と言っても、気心知れた「じじの妹夫婦」ですから～～

明日、明後日は、兄弟姉妹揃って、楽しく語らい、

沢山沢山笑いましょ。

明日が楽しみで～～～す。