徳之島じじ＆ばばのブログ

「ばばの日記」
7月31日(月)晴れ

「何日引っ張るの～～」と言わないでね。

過日、早朝ランニングの帰り道、じじが台湾バナナをいただいてきた事を書いた。

「おひとつ　御自由に　・・・」と書いてあったのを

「おひとつ」の文字が小さかったので(本当かな)？気づかず

ばばの分もと、3本も勝手にいただいて来ちゃったのだが・・・

一番熟していたの1本は、帰宅後、じじがすぐ食べてしまった。

「ちょっと芯があるなぁ・・」とか言いながらね。

残った2本は、仏壇に供えてあったのだが、

今朝「じじ～そろそろバナナ熟していないかな？」と言ったら

「おっ！だいぶ色づいて柔らかくなってる。早く食べないと腐るかも」と言う。


そこで、朝食後1本を半分に切って、2人で味見してみた。

ん！味は・・・・・・・モンキーバナナみたい。

モンキーバナナって、形は小さいけど、実が張り詰めていて

綺麗に完熟したら最高の味になる。

だから、値段も普通のバナナの何倍もする、高級バナナ。

そのモンキーバナナと味はそっくりで、美味しい～。

残念なのは、表面はとても柔らかくて甘くて美味しいんだけど

やはり、過日、じじが言ったように中の方は固くて・・芯があるような感じ。

生まれて初めて食べた台湾バナナだったけど、

とても美味しかったです。

中の真の部分が柔らかくなる迄待っていたら

表面はドロドロになっちゃうのかなぁ・・・



電柱に、まだ台湾バナナは括り付けられているのかなぁ？

もし、徒歩で買い物に行く事があれば、確かめてみよう。

そして、提供して下さった方が分かったら

「ごちそうさまでした」とお礼を言おう。

人生初「台湾バナナ」の試食、ありがとうございました。

そしてごちそうさまでした！。



我が家のゴーヤーの事も、何回も書いているけど

昨日夕方は、道を通った若い青年3名が

「おっ！結構たくさん出来ているなぁ・・・」と言いながら

桜の木に下がったゴーヤーを見上げながら通り過ぎて行った。

オレンジ色に色づいたのが、7，8本下がっていて

そのうち、4本位は道路の方に下がっているから。

食べきれないから、放置してあるんだけど

今朝気づいたらデュランタの木にも3本ゴーヤーがぶら下がっていた。



こちらは、まだ熟してはいない。

冷蔵庫にも2本は入っているし、収穫するより

自然な形で生かしておいた方が良いかな？と思っているんだけど

じじったら「ゴーヤー毎食出しても良いよ」だってさ。

ご要望にお応えして、朝も昼も出しましたよ～

ゴーヤーを薄切りにして軽く塩もみして5分ほど放置しておき

その間卵焼きを作って別皿に取って、薩摩揚げを炒めて皿に取り出し

放置していたゴーヤーを水洗いしてざっと茹でて・・・



ゴーヤーを炒め、粒味噌を味醂と酒で溶いた物を回し入れ

先に準備しておいた薩摩揚げと卵焼きも入れて、ざっと絡め

鰹節と白ごまをたっぷり入れて完成～

ニラを入れたり、味付けも醤油味にしたり工夫次第で色々楽しめるね。



食欲無くても、ばばは「冷茶がけご飯」と、このゴーヤー炒めがあれば

満足！満足！な、ここ数日です！