徳之島じじ＆ばばのブログ

「ばばの日記」

7月29日(金)晴れ

夕食の時、炊きたてご飯の上に、たっぷりの氷を乗せ

冷や水をかけるばばを見て、じじ曰く「僕、心配だなぁ」って。

「何が心配なの？」と聞くと、「ばばが栄養失調にならないかと」だって。

ご飯だけ食べるわけでなし、野菜もタンパク質もちゃんと摂りますから。

でも、心配してくれるって、感謝しなくちゃいけないのかな？



ばば、ここ数日、自宅の掃除、あまり頑張っていません。

片付けや掃除はさぼっているのに、おやつ作りにはまっている。


おやつと言っても、ピーナッツを揚げてから、

粒味噌やカツオ節を絡めたと「豆味噌」や「ソーダ餅（膨れ菓子）」

「油っこくないドーナツ」等・・・・

ソーダ餅(ふくれ菓子)も、タンカンの皮のピールを混ぜ込んでみたり

チョコレートソースを使ってみたり、試行錯誤。

味見役はじじ。

じじが一番好きなのは「ドーナツ」と「豆味噌」かな？

ふくれ菓子は、ばばはタンカンピール入りが美味しいかな？と思ったけど

じじはチョコソースで作ったのが美味しいって。

でも、フワァ～～っと膨れるのは、シンプルな黒糖味なんだけどね。

不思議なもので、同じ材料、同じ分量で作っても

その時々で出来上がりも味も違うんだよね。



毎日暑いんだから、冷たいデザートでも作れば良いものを

何故か昔ながらのおやつを作っている。

膨れ菓子や魚味噌など、亡き両親にも食べさせてあげたいなぁ・・・

と思いながら、せっせと作っている。

じじと二人しかいないのに、膨れ菓子など大量に作ってどうしよう？

って思うけど、お隣さんや、姉、友人知人に配れば

あっと言う間に、無くなっちゃうよ～～～

前も書いたと思うけど、ばばは作ったのを食べるよりも

食べる過程が楽しいから作り出すと、

何回も同じ物を作っちゃうんだよなぁ。

そろそろ、おやつ作りは止めて、明日から又、家の掃除再開しなくちゃ。

って言うか、もう、いつでも引っ越せるけど、

ガス台とかオーブンとかトースターとか台所用品がまだなんだよね・・・

食事の時だけ、移動するって面倒くさいしね。

今、使っているのもあるけれど、両親宅と自宅、

やはり、別々にあった方が便利だもんね。


デザートと言えば・・・

昨日、小粒なマンゴー沢山頂いた～


マンゴーは高価だから、自分が食べるために買う事は滅多に無い。

でも、都会で暮らす娘達や、姉妹、友人・知人には

徳之島の夏の味を、年1回プレゼントしたいと思っている。

数日前、ばばの後輩にお願いして、何件かマンゴーの発送をお願いした。

すると、後輩がとても喜んで、小粒のマンゴーを１袋、ばばにプレゼントしてくれた。

ほぼ完熟していて、甘い香りがする。

姉にも食べて貰いたいなぁ・・・と、数個プレゼントし

あとは、冷蔵庫に入れた。

明日の午前中のティータイムが楽しみ～。

後輩に感謝しつつ、いただきま～～す。