徳之島じじ＆ばばのブログ

「ばばの日記」
6月19日(日)晴れ

今日は「父の日」だけど、ばばが「お父さん」と呼ぶ人は

もう、この世にいない。

両親が存命中は「父の日」「母の日」「敬老の日」「誕生日祝」と

家族でイベントをしていた。

イベントと言っても、会場は「我が家」。

ばばは食事を作り我が家の三姉妹は

「じいちゃん・ばあちゃん」に向けてメッセージを書き

エレクトーンを演奏し、肩を揉み。。。。等頑張ってくれてたな。

今思えば、酒を酌み交わしていた父とじじも、

内心は嬉しかっただろうな・・と思う。

じじとばばの両親共に亡くなって、我が家の三姉妹も

社会人として都会で暮らし・・・

昨今は色々なイベントをすることも無くなった。

でも、今日は「父の日」だから、じじのためにおやつでも作ろうかな？と

昼前になって思い立ち、じじが撮影から戻ってくるまでには・・・と準備した。

作ったのは「チョコレートふくれ菓子」。

これまで、ごく普通の黒糖ふくれ菓子は何十回も作り

自分でも、まぁまぁの物が作れると自負している。

しかし、今回、たまたまネットで

「チョコレートふくれ菓子」なる物のレシピを見つけ

「じじが喜ぶかなぁ？」と思い立った。

いつもの黒糖ふくれ菓子と違っているのは

黒糖の代わりに白糖、ソーダの代わりにベーキングパウダー、

卵は入れない、サラダ油を入れる・・・等々。

それでも、ネットの画像では、ぱっくり割れた「ふくれ菓子」が美味しそう～。

蒸し器のいっぱいになるように、粉300グラムで作ってみようと思ったが

万が一､美味しくなかったら・・・と思い、粉はレシピ通り130グラムで。

板チョコの代わりにはレーズンを入れて、甘味が少し足りないかもと

オリゴ糖を入れ、蒸し器でお湯を沸かし蒸し始めた。



じじが帰って来て、昼食。

ちょうど食事が終わる頃、ふくれ菓子も蒸し上がった。

分量が、いつもの3分の1なので、

鍋の底の方にふっくら鎮座している位の状態。

お腹がいっぱいなので、味見はお昼のおやつに・・と思ったが

作った責任上、やはり味見はしておかなくちゃ・・・と

小さく千切って食べてみた。


「何？！！！！！甘味が足りなぁ～～～い」。

しっとり感が無い。

レーズンはしっかり生地に混ざり込んでいて美味しい。

けどなぁ・・・・

じじは、ばばよりも甘味に敏感で、甘味の強い物が好き。

今回のおやつ作りは、失敗だぁ～。

もう、2度と今日のレシピでのチョコレートふくれ菓子は

作らないと決めた。

やはり、自分が作り慣れた「黒糖ふくれ菓子」や

「抹茶ふくれ菓子」「ココアふくれ菓子」の方が、

上手く作れるし、美味しい。



今日のチョコレートふくれ菓子、じじは、きっと

「まぁ、まぁ、美味しいよ」とは言ってくれると思うけど

ばば自分で完全な失敗を認めているので

出来れば､じじに食べさせたくは無い。

かと言って廃棄も勿体ないし罰が当たりそう。

どうしよう～。

やはり、初めてのことをする時は

成功すれば良し、でも「失敗する覚悟」も必要だね。

数日後には「美味しい黒糖ふくれ菓子」を作って

リベンジ決定だぁ！