徳之島じじ＆ばばのブログ

「ばばの日記」
6月22日(月)雨時々曇

最近の天気予報って良く当たるなぁ。

今日は「昼前から雨」という予報だったが

本当に､昼前から降り出した。

「もしかして？傘破り？」と思う瞬間もあったけど

長続きはせず、それでも降り続いている。

夕方の買い物、行けるかなぁ？

ダムの水は増えているかなぁ？



朝食時、レースのカーテン越しに菜園の方を見ていたら

「んっ？キツネ花の葉っぱが減っているのでは？」と思い

食事を中断して見に行った。

良かった！

キツネ花が生長して、上の方の若葉が見えていただけだった。

ピーマン1本が害虫にやられてしまったので

キツネ花にも害虫が付いて、葉っぱを食いつぶしたのかと思った。

ついでに、サンダルに履き替えて菜園に入ったら

あらまっ！いつの間に？ゴーヤが大きく成長して､今が収獲時。

ついでに、ナスも2本、又大きくなっていたので収獲。

今日のお昼のメニューは決まり！と思いながら

収獲したてのナス2本と、ゴーヤ1本を

「新入り、おひとり様～」と言いながら、じじの目の前に出したら

「へぇ～」とビックリしていた。



そして、大きなナスをサッと取って、自分の顔と長さ比べたので

ばばも、小さい方のナスと顔の長さ比べ。

どちらも､ナスの勝ち～。

ナスって､本当に凄いね。

咲いた花の分、全部立派に実になってくれるから。

去年も書いたけど、ばばの母の言葉を今年も思い出した。

「ナスの花と親の言うことには､一つの無駄も無い」と。

母が亡くなって、自分で野菜を育てるようになって

母が言っていた言葉の意味がよく分かるようになった。

ナスって､2本植えると､一夏、じじとばばだけでは

充分食べられる数の実を付けてくれるし、育てやすいし

ばばにとっては最高の野菜。

ゴーヤーもタネを蒔いた事もlないけど

最盛期に、沢山いただいて食べきれずに熟させてしまった物を

花壇や菜園の隅っこに投げておいたら

翌年、ちゃんと発芽して成長し､沢山の実を付けてくれる。

今年も､花壇や菜園に何本か芽を出し、

他の植物に勝手に絡みついて､日々成長し続けている。

何処に実が付くか分からず、つい見過ごして

熟すまで気づかない事も､毎年、多々。

さて、今年は何本収獲出来るかな？



収獲したナス。

今日は洗って斜め切りにして、水に放ちアクを抜いて

レンジで4分位チンして、薄～く油を敷いたフライパンで

サッと焼いてドレッシングかけたら、じじが絶賛。

へぇ～、料理とも言えないくらい簡単なのに・・・・と、ばばはビックリ。

ゴーヤはワタと種をとって薄く切り､サッと湯がいて軽く炒め

先に焼いてあった卵と一緒に合わせて甘辛く味付けしたら

これも美味しい！って。

料理する方は､楽じゃ～～～。



残った1本のナス、明日はどのように料理しようかな？