徳之島じじ＆ばばのブログ

｢ばばの日記」

6月9日(月)曇

姉は毎日、自分の買い物に出たついでに､

ばばの分も買い物をして我が家に寄ってくれる。

5人兄姉だったばば。

弟と、兄、長姉は亡くなり今は次姉とばばだけになってしまった。

幸いなことに､家が歩いても3分で行き来できる距離なので

毎日顔を合わせることが出来る。

姉妹って、こんなに毎日会っていても話すことは尽きない。

会えば、今は亡き両親や兄姉弟のこと

昔の実家集落のことや親しかった人々のこと

話題は尽きない。

そんな中、姉が「昔は畑仕事の時はツワブキの葉っぱに

ご飯やおかずを入れて食べたよね」と話し出した。

そうだったね～

家から茶碗皿を持って行くのではなく、

田んぼや畑の脇にいくらでも生えているツワブキの葉っぱを

お茶碗やお皿代わりにしていて、それに入れて食べる

ご飯やおかずは最高に美味しかったなぁ。

今にして思えば、働いた後のご飯だから

格別に美味しかったのかも知れない・・・・と思う。

今はラップという便利な物があるから

おむすびもラップで握って持っていくけどね。

でも、もう一度おむすびやおかずを

ツワブキの葉っぱに乗せて食べてみたいなぁ。



ツワブキを器代わりに・・・の他に

姉とばばが最近話題にしたことは、「黒糖をおかずに？ご飯を食べてたよね」ってこと。

えっ？何？それ。

気持ち悪～～いって思う人も多いかも知れないね。

でもね、ばばが子供の頃、畑でピーナッツの収穫や芋掘りをした後

おむすびと自家製の黒糖を一緒に食べていたよ。

とても美味しかったという思い出しかない。

かと言って、今「じゃ、明日のお昼は、

白ご飯のおむすびと黒糖食べてみたら？」と言われても

「いやいやいや、ご勘弁を」と言うかも。



でもね、考えてみれば

おはぎだって餅米のおむすびの上に、きなこをまぶしたりして

その上に更にあんこを乗っけるよね。

そう考えれば「おむすびと黒糖」も有りじゃないかなぁ・・・・



そうそう、ばば、一昨日おはぎを作り、今日又おはぎを作ったよ。

そんなに、おはぎが好きなの？

いやいや、そうではないの。

じつはね、餅米の5キロ入り袋が3つもあるの。

自分でも買ってあったのに､又知人からいただいたりしてね。

早く使わないと､これから暑くなるとお米に虫が湧いたりするでしょ。

だから、なるべく早く使ってしまおうと

赤飯炊いたり､おはぎ作ったり、普通のご飯を炊く時に混ぜたり。

赤飯は簡単にできるんだけど・・・蒸すだけだからね。

お米さえ洗っておけば、20分もかからず出来上がるよ。

でもね、おはぎは先ずお米を蒸し上げて、同じくらいの大きさの俵形のおむすびを作り

それをきな粉の上に転がしてまぶし、さらにラップにあんこを載せて

その上におむすびを置いて形を整えるからね。

それでも、一昨日は12カップ分、昨日は9カップ分のお米で

おはぎを作ったよ～。

ばばの周囲には「おはぎ好き～」って言う方が多いから

皆さんに分けてあげるの。

昨日は、あんこが少し足りなくて、おはぎは15個しか作れず

残りはただの「餅米おむすび」にしちゃった。

あんこを追加して、おはぎを沢山作っても良かったけど

もう、飽きちゃった・・・・・っていうのもあったから。



こんなに沢山作っても、我が家に残るのはせいぜい4個くらい。

じじも、ばばもおはぎ食べる事は食べるけど、

本当は雑穀米入りご飯が1番好きだから。



もうしばらくは、おはぎ作りはお休みかな・・・・